Dé plek om de chaos van de stad even te ontgaan, en toch weer snel op de been te zijn mocht je dat willen.

Je staat op het punt om ‘s werelds eerste, aquaponic alkalische restore-rant binnen te lopen. Ons menu is gebaseerd op de oude praktijk van het maken van bouillon met kruiden, planten, paddenstoelen, microgroenten, algen en wortels. Gegroeid door onszelf en lokale boeren.

Je kunt bij ons terecht als je niet fit bent, fit wilt blijven, herstellende bent, speciale dieetwensen hebt als gluten/lactose intolerantie, houdt van groenten en de natuur, volledig vegan bent en/of een date hebt die wel vlees eet. Of natuurlijk om gewoon even een drankje te doen met een taartje.